Snijd de meloen in partjes. Wikkel om elk partje meloen een plakje Prosciutto di Parma. Leg de meloen met ham in een rijtje op een mooie schaal.
Snijd de tomaten en de mozzarella in plakjes. Leg deze op een rijtje op de schaal, waarbij je de plakjes tomaat afwisselt met de plakjes mozzarella. Besprenkel de Caprese met wat zout, olijfolie en peper. Werk af met een paar blaadjes basilicum.
Verdeel de vleeswaren, de druiven, de olijven en de gesneden Parmigiano Reggiano over de schaal. Verdeel de kleuren mooi over de schaal. Serveer en geniet samen met een lekker drankje!
