Leg de bloem op je werkblad en maak met je vingers of een lepel om een kuiltje te maken in het midden.

Giet de eieren in de kuil van het bloem en klop voorzichtig met een vork de eieren. Zorg ervoor dat je elke keer een beetje bloem mee roert.

Wanneer het eimengsel niet meer vloeibaar is, begin je met kneden.

Gebruik je hele lichaam om te kneden. Druk het deeg met je handen tegen het werkblad aan van je af.

Blijf kneden totdat het deeg terugspringt wanneer je er met een vinger op drukt.

Verpak het in vershoudfolie en leg in de koelkast voor 30 minuten.