Werkwijze en affiliatebeleid
Op deze pagina lees je hoe recepten op Ciao Luna tot stand komen, hoe producten worden geselecteerd en beoordeeld, en wat affiliatelinks wel en niet betekenen voor mijn oordeel.
Hoe recepten worden ontwikkeld
Een recept begint meestal bij een traditioneel Italiaans gerecht, een regionale bereidingswijze, een kookboek, een ingrediënt of een smaakcombinatie die ik verder wil onderzoeken. Wanneer ik bewust afwijk van een traditionele bereidingswijze, benoem ik dat. Zo blijft het verschil zichtbaar tussen een traditioneel recept en een recept dat vooral Italiaans geïnspireerd is.
Hoe recepten worden getest
Elk recept dat hier verschijnt, heb ik eerst zelf thuis gemaakt en gegeten. Waar nodig pas ik hoeveelheden, temperaturen of bereidingsstappen aan. Ook na publicatie kan een recept worden bijgewerkt wanneer een uitleg duidelijker kan.
De uitkomst kan thuis altijd enigszins verschillen. Ovens, kookplaten, pannen, bloemsoorten, ingrediënten en persoonlijke voorkeuren zijn nu eenmaal niet overal hetzelfde.
Foto’s en presentatie
De foto’s zijn bedoeld om een realistisch beeld van het gerecht te geven. Gerechten kunnen voor de fotografie worden opgediend en gestyled, maar het uitgangspunt is dat de afbeelding herkenbaar aansluit bij het recept.
Hoe producten worden geselecteerd
Naast recepten publiceert Ciao Luna informatie over producten die kunnen helpen bij het bereiden, serveren of beleven van de Italiaanse keuken: pastamachines, keukenapparatuur, bakvormen, kookboeken en servies.
Producten worden geselecteerd op basis van hun relevantie voor de lezers van Ciao Luna. Een product komt niet automatisch in een artikel terecht omdat er een affiliateprogramma beschikbaar is.
Zelf getest of beoordeeld op basis van onderzoek
Niet ieder product dat wordt genoemd, is persoonlijk door mij getest. Daarom maak ik waar mogelijk onderscheid tussen producten die ik zelf heb gebruikt en producten die zijn beoordeeld op basis van onderzoek, specificaties en ervaringen van anderen.
Affiliatelinks en onafhankelijkheid
Sommige artikelen bevatten affiliatelinks. Dat betekent dat Ciao Luna mogelijk een vergoeding ontvangt wanneer je via zo’n link een aankoop doet.
Het gebruik van affiliatelinks verandert niets aan de prijs voor jou en bepaalt niet welke beoordeling een product krijgt. Ook nadelen, beperkingen en betere alternatieven worden benoemd wanneer die relevant zijn.
Vragen?
Staat je vraag hier niet bij, dan hoor ik het graag.